Ngoài việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP cho ba đối tượng: cá Tra, tôm Sú và tôm Thẻ, Bộ NN & PTNT còn ban hành thêm Quyết Định 1617/QĐ-BNN-TCTS “Hướng dẫn áp dụng VietGAP đối với nuôi thương phẩm cá Tra - Pangasius hypophthalmus, tôm Sú – Penaeus monodon và tôm Chân Trắng - Penaeus Vannamei” với hướng dẫn chi tiết cho việc áp dụng tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn VietGAP dựa trên các yêu cầu khắc khe của thị trường nhập khẩu.
Ao nuôi tôm theo tiêu chuẩn VietGAP
Các điều khoản của tiêu chuẩn VietGAP xoay quanh bốn vấn đề chính yếu là An toàn Thực phẩm, An toàn Bệnh dịch, An toàn Môi trường và An sinh xã hội. Mặc dù tiêu chuẩn VietGAP ban hành cho đối tượng nuôi trồng thuỷ sản tại Việt Nam nhưng tiêu chuẩn cũng tích hợp các yêu cầu của quốc tế về an toàn thực phẩm như HACCP và các yêu cầu của FAO; về quản lý việc sử dụng kháng sinh hoá chất trong nuôi trồng thuỷ sản theo các yêu cẩu của thị trường nhập khẩu của Châu Âu, Mỹ, Nhật, … thông qua các quyết định được ban hành và cập nhật thường xuyên của Bộ NN & PTNT; về quản lý môi trường sinh thái, tiêu chuẩn VietGAP cũng tích hợp các yêu cầu của quốc tế về bảo vệ môi trường như công ước RAMSAR-UNESCO, các yêu cầu về bảo vệ động vật hoang dã của IUCN,… ; về mặt an sinh xã hội của người lao động, tiêu chuẩn cũng tích hợp các yêu cầu của tiêu chuẩn SA 8000 và OHSAS 18000.
Tại hội thảo được tổ chức tại Cần Thơ vào ngày 23 và 24/04/2013 trong khuôn khổ dự án “Hỗ trợ thi hành pháp luật về hội nhập kinh tế” do tổ chức USAID Hoa Kỳ tài trợ, hàng trăm diễn giả trong và ngoài nước đã thực hiện sự so sánh đối chiếu tiêu chuẩn VietGAP, BAP, GlobalGAP và ASC so với năm yêu cầu chính của thực tế là Môi Trường, Xã Hội, Kinh tế, Quản lý Hệ thống Chất lượng và các Chuẩn mực Đạo đức. Kết quả cuối cùng đưa ra tiêu chuẩn VietGAP tương thích gần như 100% các yêu cầu này trong khi đó tiêu chuẩn BAP đạt và vượt 100% các yêu cầu về Môi trường, Xã hội và Kinh tế nhưng về Quản lý hệ thống chất lượng và các Chuẩn mực đạo đức chỉ đạt 60 và 80%; Tiêu chuẩn GlobalGAP đạt và vượt 100% các yêu cầu về Môi Trường, Kinh tế và các Chuẩn mực Đạo đức nhưng các yêu cầu về Xã Hội và Quản lý Hệ thống Chất lượng chỉ đạt 60 và 70%; Tiêu chuẩn ASC đạt và vượt 100% các yêu cầu Kinh tế và Xã hội nhưng các yêu cầu về Môi trường, Hệ thống Quản lý Chất lượng và các Chuẩn mực Đạo đức chỉ đạt 80-95%.
Trên lộ trình triển khai tiêu chuẩn, song song với đào tạo lực lượng cán bộ của các Chi cục Thuỷ sản địa phương để hướng dẫn người dân áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và đào tạo chuyên gia đánh giá của các tổ chức chứng nhận độc lập để tham gia đánh giá chứng nhận cho các Trang trại áp dụng VietGAP, Bộ NN & PTNT cũng đang xúc tiến tổ chức các hội thảo, tham dự các Hội chợ Thuỷ sản Quốc tế, tiếp xúc với người mua để quảng bá và giới thiệu tiêu chuẩn VietGAP đến người mua và người tiêu dùng ở các thị trường nhập khẩu. Trong tương lai không xa, tiêu chuẩn VietGAP sẽ có khả năng sánh vai với các tiêu chuẩn khác và được công nhận rộng rãi trên thị trường thế giới.
Thành Muôn